Pakowarki próżniowe - co warto wiedzieć?

Autor     wrz 27, 2021     Rozwiązania dla gastronomii , Pomysł na biznes    0 Komentarzy
Pakowarki próżniowe - co warto wiedzieć?

Pakowarki próżniowe to niezbędne urządzenia w procesie produkcji i sprzedaży żywności. Z pewnością mogą się one także przydać w nowoczesnych kuchniach funkcjonujących w restauracjach i hotelach. Działa ona w bardzo prosty sposób. Warto zapoznać się z najważniejszymi informacjami na temat pakowarek próżniowych. 

Czym jest pakowarka próżniowa?

Na rynku dostępne są dwie pakowarki próżniowe. Pierwsza z nich to pakowarka listwowa. Ma ona bardzo niewielkie wymiary i zgrzewa na długości 20 - 50 cm. Ze względu na rozmiar zwykle znajduje ona swoje zastosowanie w małych sklepach i w gospodarstwach domowych. Zwykle taka pakowarka jest wykonana z tworzywa sztucznego, natomiast modele bardziej zaawansowane są utworzone ze stali nierdzewnej. 

Drugim rodzajem są pakowarki próżniowe komorowe. Posiadają one specjalną komorę, która jest zamykana. Wkłada się do niej całe opakowanie z produktem. Z wnętrza komory wypompowane jest powietrze. Tego typu pakowarki są wykorzystywane przede wszystkim w większych zakładach. Charakteryzują się one bardzo wysoką wydajnością i możliwością zaawansowanej regulacji parametrów. 

Z pełną ofertą pakowarek można się zapoznać na stronie: https://www.sas24.pl/pakowarki-prozniowe-626.

Parametry pakowarek próżniowych 

Przy wyborze odpowiedniej pakowarki próżniowej należy wziąć pod uwagę kilka kwestii. Przede wszystkim znaczenie ma rodzaj i specyfika poszczególnych produktów do pakowania, a także wielkość porcji i ilość opakowań, które trzeba będzie zamknąć. 

Warto zaznaczyć, że duże znaczenie ma długość listwy zgrzewającej. W przypadku mniejszych woreczków na jednej listwie można zgrzać kilka sztuk. Ważnym parametrem jest także wydajność pompy próżniowej. Przy konieczności obsługi większej liczny opakowań można zastanowić się nad koniecznością zakupu pakowarki dwukomorowej. 

Na co jeszcze zwrócić uwagę wybierając pakowarkę próżniową?

Decydując się na zakup pakowarki próżniowej należy także zwrócić uwagę na inne kwestie. Duże znaczenie ma moc i podciśnienie urządzenia. Jest to bardzo ważna kwestia. Im większa jest moc urządzenia, tym mniej czasu należy spędzić na pakowaniu. 

Podciśnienie to parametr, który określa jak bardzo sterylnie można zapakować żywność. Najwyższy poziom podciśnienia gwarantuje w pełni hermetyczne pakowanie. 

Kolejną kwestią jest tryb pracy. Zgrzewarki pracujące manualnie wymagają bardzo dużej ilości uwagi przy pakowaniu. Trzeba wiedzieć, w którym dokładnie momencie nacisnąć przycisk lub przykryć pokrywę. Modele, które działają automatycznie są o wiele szybsze i wygodniejsze w użyciu. Zamykają i otwierają się automatycznie co znacznie ułatwia pracę.

Dlaczego warto sięgnąć po sprawdzoną pakowarkę próżniową?

Wybór właściwej pakowarki próżniowej to bardzo ważna kwestia. Urządzenia tego typu są bardzo łatwe w obsłudze i komfortowe. Dzięki nim można dokładnie zabezpieczyć żywność, tak aby maksymalnie przedłużyć jej termin ważności. Dzięki wyssanemu powietrzu i zgrzaniu brzegów, jedzenie w nich przechowywane psuje się wolniej. 

W każdym lokalu gastronomicznym znajdują się produkty spożywcze, które należy przechowywać we właściwy sposób. Dlatego, nie należy zwlekać z zakupem pakowarki próżniowej. 

Zastanawiając się nad zakupem pakowarki próżniowej z pewnością warto sięgnąć po urządzenia dostępne w ofercie sklepu. Możliwości jest bardzo wiele. Dlatego z pewnością każdy znajdzie właściwy produkt dopasowany do swoich potrzeb i oczekiwań. W razie problemów warto zasięgnąć radę sprzedawcy.

Powiązane produkty

Zapytaj eksperta

4.8 /5
23 ocen