Praca w hotelu to popularny kierunek kariery dla osób w rożnym wieku i o różnych umiejętnościach. Poszukiwani są pracownicy do kuchni, recepcji czy prac porządkowych. Spróbujmy więc odpowiedzieć na pytanie - kto pracuje w hotelu i na jakie stanowiska jest największe zapotrzebowanie?
Praca w recepcji - charakterystyka i obowiązki
Pierwszym kontaktem gościa z hotelem jest oczywiście recepcja. Osoby pracujące na stanowisku recepcjonisty powinny więc wyróżniać się dużą dozą uprzejmości, cierpliwości oraz umiejętnością szybkiego reagowania na różnorodne, często nieoczywiste i stresujące sytuacje. Przyda się także dobra organizacja czasu pracy oraz elastyczność pod względem dostępności czasowej. W końcu hotel działa całą dobę, więc gotowość do pracy zmianowej jest bardzo ważna.
Kto pracuje w hotelu w restauracji?
Wiele stanowisk pracy oferuje hotelowa gastronomia - zarówno w kuchni, jak i w samej restauracji. Szefowie kuchni, kucharze oraz pomoc kuchenna mogą liczyć na nowoczesne warunki pracy. Coraz więcej restauracji hotelowych dba o wysoki standard, dlatego personel pracuje na wysokiej jakości sprzęcie. O tym, jak go dobrać można przeczytać w artykule poświęconym wyposażeniu gastronomii. Wykonane z solidnych tworzyw naczynia kuchenne, takie jak zrobiony ze stali nierdzewnej wysoki garnek 98,2 l STALGAST czy akcesoria cukiernicze usprawniają prace związane z przygotowywaniem potraw dla większej ilości osób. W gastronomii przyda się między innymi termometr cyfrowy z sondą HENDI czy nóż masarski STALGAST. Zautomatyzowane zmywarki gastronomiczne zapewniają sprawne czyszczenie kuchennego sprzętu i pomagają zaoszczędzić cenny czas. Wśród nich warto wymienić choćby zmywarkę do naczyń i garnków Redfox S 100 ABT.
W przypadku pracy w gastronomii ważne są wysoce rozwinięte kompetencje współpracy z innymi pracownikami, świetna organizacja pracy oraz oczywiście wyczucie smaku, a także umiejetność dostosowania menu do oczekiwań gości z różnych grup wiekowych i o różnorodnych gustach.
Kto pracuje w hotelu w restauracji oprócz kucharzy?
Obsługa hotelowej gastronomii to także kelnerzy czy osoby, które dbają o ekspozycję dań podczas hotelowych śniadań. Dbają o przyjazną obsługę gości, utrzymanie czystości stolików i sprawny serwis zamawianych dań. Na tym stanowisku cenną kompetencją jest praca pod presją czasu, uprzejmość oraz umiejetność pracy w zespole. Pracodawcy dbają o dobrą prezencję pracowników. Standardem są modne, wygodne oraz eleganckie ubrania pracownicze, takie jak biała koszula i czarna kamizelka męska Kai WM 2 KARLOWSKY czy damski kasak Sara KS 40 KARLOWSKY o komfortowym kroju. Często to właśnie hotelowa kuchnia jest czynnikiem decydującym o ocenie danego miejsca przez gości, dlatego warto zadbać o wysoki standard obsługi i przede wszystkim smaczne menu. Nowoczesny sprzęt gastronomiczny z pewnością w tym pomoże.
Prace porządkowe w hotelu
Istotnym elementem sukcesu hotelu jest sprawne porządkowanie przestrzeni. Kto pracuje w hotelu w serwisie sprzątającym? W tego typu ośrodkach zatrudnienie znajdą osoby porządkujące pokoje oraz strefy wspólne, takie jak hall. Pracodawcy poszukują osób solidnych, uczciwych i dokładnych. Zazwyczaj hotel zatrudnia także pracowników dbających o otoczenie budynku. Zajmują się oni odśnieżaniem posesji, grabieniem liści czy podlewaniem oraz przycinaniem roślin.
Inne stanowiska pracy w hotelu
Hotel daje jeszcze wiele innych możliwości rozwoju kariery. W takim miejscu konieczne jest zapewnienie komfortowego pobytu gościom, dlatego zazwyczaj zatrudnia się również pracowników technicznych, dbających o sprawną eliminację ewentualnych usterek. Ośrodki wypoczynkowe wyposażone w centra odnowy biologicznej czy baseny poszukują osób do pracy w tego typu miejscach: masażystów, ratowników, kosmetyczek oraz fizjoterapeutów. Hotele oferują też cały szereg wakatów związanych z obsługą spraw administracyjnych. Tutaj zatrudnienie znajdą księgowi oraz inni pracownicy biurowi.
Najwięcej stanowisk pracy w hotelu oferuje hotelowa gastronomia oraz serwis sprzątający. Tak naprawdę jednak każdy może znaleźć stanowisko dla siebie - zarówno osoby preferujące pracę z klientem, jak i bardzo samodzielne, fizyczne stanowiska.
