Jak otworzyć juice bar?

Autor     Home , Rozwiązania dla gastronomii      0 Komentarzy  Odsłon (1425)
W ciągu ostatnich lat powstało wiele przedsiębiorstw, które skupiają swoją działalność wokół ludzi chcących dbać o swoje zdrowie. Rodzajem takiego przedsiębiorstwa jest również juice bar...

Dezynfekcja w gastronomii

Autor     Home , Rozwiązania dla gastronomii      0 Komentarzy  Odsłon (954)
Zachowanie czystości i higieny w gastronomii stanowi jeden z najważniejszych aspektów profesjonalnego podejścia do bezpieczeństwa i jakości produktów spożywczych oraz wykonywanych usług....
Konserwacja urządzeń chłodniczych jest czynnością, o której wiele osób nagminne zapomina, co w efekcie jest przyczyną różnych usterek. W maszynach tego typu istnieje zwiększone...

Kolory desek w gastronomii

Autor     Home , Rozwiązania dla gastronomii      0 Komentarzy  Odsłon (6859)
Deski do krojenia to podstawowe narzędzie pracy w każdej kuchni. W wielu lokalach gastronomicznych można spotkać różnokolorowe deski, które przez osoby niezwiązane z gastronomią,...

Czym jest sous vide?

Autor     Home , Rozwiązania dla gastronomii      0 Komentarzy  Odsłon (907)
Technika gotowania sous vide wykorzystywana jest przez najlepsze restauracje na całym świecie. Pokochały ją miliony szefów kuchni, gdyż jest to naprawdę ciekawa metoda stosowana w kuchni....
Pokazuje 110 do 115 z 268 (23 stron)
4.8 /5
23 ocen