Profesjonalna krajalnica do mięs i serów to niezbędny element wyposażania każdego lokalu gastronomicznego, firmy cateringowej, a także sklepu spożywczego. Zapewniają one maksymalną higienę i bezpieczeństwo pracy, a także zwiększają to, co dla każdego przedsiębiorcy najważniejsze - satysfakcję klienta. Wymaga to jednak odpowiedniego ich użytkowania i - co najważniejsze - wymiany zużywających się w trakcie użytkowania elementów.
Działanie kamieni do krajalnic
Dla bezawaryjnego i szybkiego działania krajalnicy niezmiernie ważne są kamienie. Standardowe, profesjonalne urządzenia tego typu wyposażone są w 2 kamienie - ostrzący i gładzący. Kamienie te działają bezpośrednio na tarczę, ostrząc ją i wygładzając, co pozwala na uzyskiwanie stale równych, nieposzarpanych i estetycznych plastrów krojonego pożywienia.
Istotnym jest, by kamienie były dobrze dopasowane do danej krajalnicy, a także to, by nie różniły się od siebie stopniem zużycia. Każdy profesjonalny producent zaleca, by wymieniać je jednocześnie. W przypadku, gdy ślady użytkowania widoczne są tylko na kamieniu ostrzącym niemal pewnym jest, że krajalnica była źle naostrzona. Wymiana pary kamieni daje gwarancję szybkiej i efektywnej pracy urządzenia. Wiele sklepów i serwisów oferuje zamienne kamienie do krajalnic - jednak tylko produkt sygnowany przez uznanego producenta daje gwarancję długiej i bezawaryjnej pracy krajalnicy. Zamienniki te mogą zużywać się szybciej, ich rozmiar może różnić się od deklarowanego przez sprzedawcę, wreszcie - jakość użytego materiału może pozostawiać wiele do życzenia.
W naszej ofercie znajdą Państwo jedynie kamienie najbardziej uznanych producentów - firm Ma-ga oraz Berkel. Ważne jest ich dopasowanie do konkretnego modelu - wszystkie niezbędne informacje znajdą Państwo w opisie danego produktu.
Kamienie do krajalnic - wymiana
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów staramy się rozwiewać wszystkie wątpliwości już w momencie zakupów. Służą temu nakręcone przez nas filmy instruktażowe. W przystępny sposób omawiamy i pokazujemy w praktyce, jak powinien przebiegać proces wymiany kamieni do krajalnic. W razie jakichkolwiek wątpliwości nasi doświadczeni pracownicy, dostępni pod telefonem i e-mailem odpowiedzą na wszelkie Państwa pytania.
![Kamień ostrzący do krajalnicy 612p [Ma-Ga]](https://cloudfront-aws.sas24.pl/18733-home_default/kamien-ostrzacy-do-krajalnicy-612p.jpg "Kamień ostrzący do krajalnicy 612p [Ma-Ga]")
![Kamień gładzący do krajalnicy 612p [Ma-Ga]](https://cloudfront-aws.sas24.pl/18731-home_default/kamien-gladzacy-do-krajalnicy-612p.jpg "Kamień gładzący do krajalnicy 612p [Ma-Ga]")
![Kamień ostrzący do krajalnicy 210p/310p [Ma-Ga]](https://cloudfront-aws.sas24.pl/18742-home_default/kamien-ostrzacy-do-krajalnicy-210p-310p.jpg "Kamień ostrzący do krajalnicy 210p/310p [Ma-Ga]")
![Kamień gładzący do krajalnicy 210p/310p [Ma-Ga]](https://cloudfront-aws.sas24.pl/18740-home_default/kamien-gladzacy-do-krajalnicy-210p-310p.jpg "Kamień gładzący do krajalnicy 210p/310p [Ma-Ga]")
