Nóż do filetowania Arcos seria 2900 298mm

Giętki nóż do filetowania Arcos z serii 2900 to narzędzie dla kucharzy, rybnych działów gastronomii i rzeźników, którzy potrzebują precyzyjnie oddzielać mięso od ości, skóry i błon.

Dlaczego warto wybrać nóż do filetowania Arcos 2900?

Wąskie, długie i giętkie ostrze o długości 170 mm można prowadzić wzdłuż kręgosłupa ryby czy pod skórą filetu. Wykonano je z nierdzewnej stali NITRUM® o twardości ok. 55 HRC. Czarny uchwyt z polipropylenu wtryskiwany jest bezpośrednio na trzpień, a jego chropowata, teksturowana powierzchnia ogranicza ryzyko wyślizgnięcia się noża z mokrej dłoni. Powłoka BACTIPROOF SILVER® ogranicza osadzanie się bakterii na rękojeści, a certyfikat NSF potwierdza przydatność noża w profesjonalnej kuchni. Nóż można myć w zmywarce, choć zalecane jest mycie ręczne. Wyprodukowano go w Hiszpanii.

Parametry techniczne noża do filetowania Arcos 2900:

• Rodzaj: nóż do filetowania, giętki
• Seria: 2900
• Długość całkowita: 298 mm
• Długość ostrza: 170 mm
• Ostrze: wąskie, długie i giętkie
• Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRUM®
• Rodzaj stali: martenzytyczna, z walcowanej blachy, o podwyższonej twardości i odporności na korozję
• Twardość ostrza: ok. 55 HRC
• Materiał uchwytu: polipropylen
• Mocowanie uchwytu: wtrysk bezpośrednio na trzpień
• Powierzchnia uchwytu: chropowata, teksturowana, antypoślizgowa
• Powłoka uchwytu: BACTIPROOF SILVER®, ograniczająca osadzanie się bakterii
• Odporność na wysoką temperaturę: zwiększona
• Mycie w zmywarce: dopuszczalne, zalecane mycie ręczne
• Certyfikat: NSF
• Przeznaczenie: filetowanie mięs i ryb
• Kolor: czarny
• Waga netto: 87 g
• Kraj produkcji: Hiszpania
• Producent: Arcos
• Kod producenta: 293125

69.06 PLN

Arcos

293125

Giętki nóż do filetowania Arcos z serii 2900 to narzędzie dla kucharzy, rybnych działów gastronomii i rzeźników, którzy potrzebują precyzyjnie oddzielać mięso od ości, skóry i błon. Dlaczego warto wybrać nóż do filetowania Arcos 2900? Wąskie, długie i giętkie ostrze o długości 170 mm można prowadzić wzdłuż kręgosłupa ryby czy pod skórą filetu. Wykonano je z nierdzewnej stali NITRUM® o twardości ok. 55 HRC. Czarny uchwyt z polipropylenu wtryskiwany jest bezpośrednio na trzpień, a jego chropowata, teksturowana powierzchnia ogranicza ryzyko wyślizgnięcia się noża z mokrej dłoni. Powłoka BACTIPROOF SILVER® ogranicza osadzanie się bakterii na rękojeści, a certyfikat NSF potwierdza przydatność noża w profesjonalnej kuchni. Nóż można myć w zmywarce, choć zalecane jest mycie ręczne. Wyprodukowano go w Hiszpanii. Parametry techniczne noża do filetowania Arcos 2900: Rodzaj: nóż do filetowania, giętki Seria: 2900 Długość całkowita: 298 mm Długość ostrza: 170 mm Ostrze: wąskie, długie i giętkie Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRUM® Rodzaj stali: martenzytyczna, z walcowanej blachy, o podwyższonej twardości i odporności na korozję Twardość ostrza: ok. 55 HRC Materiał uchwytu: polipropylen Mocowanie uchwytu: wtrysk bezpośrednio na trzpień Powierzchnia uchwytu: chropowata, teksturowana, antypoślizgowa Powłoka uchwytu: BACTIPROOF SILVER®, ograniczająca osadzanie się bakterii Odporność na wysoką temperaturę: zwiększona Mycie w zmywarce: dopuszczalne, zalecane mycie ręczne Certyfikat: NSF Przeznaczenie: filetowanie mięs i ryb Kolor: czarny Waga netto: 87 g Kraj produkcji: Hiszpania Producent: Arcos Kod producenta: 293125