Nóż do żeber A Polkars

Przeznaczenie:

Nóż ten jest przeznaczony do precyzyjnego oddzielania żeberek od tuszy, co jest kluczowym etapem w obróbce mięsa. Umożliwia czyste i efektywne cięcie, minimalizując straty mięsa.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: A
Szerokość: 2 cm
Wysokość rękojeści: 14,5 cm
Długość uchwytu do montażu ostrza: 14 cm
Ostrze w zestawie: 14 mm
Waga: 210 g
Twardość ostrza HRC: 55-57 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna
Materiał rękojeści: polipropylen
Kolor rękojeści: Czarny

Konstrukcja:

Charakteryzuje się specjalnie wyprofilowanym ostrzem, które ułatwia wnikanie między kości żebrowe.
Posiada ergonomiczny uchwyt, zapewniający pewny chwyt i komfort pracy.
Nóż w komplecie z jednym ostrzem.

Zastosowanie:

• Profesjonalne zakłady masarskie.

• Sklepy mięsne.

• Gastronomia.

 Zalety:

• Precyzyjne i efektywne cięcie.

• Minimalizacja strat mięsa.

• Ergonomiczny uchwyt zapewniający komfort pracy.

• Możliwość wymiany ostrza, pasują do niego wszystkie rozmiary ostrzy do żeberek.

• Trwałość i wytrzymałość.

POLKARS

nr_233_A

Przeznaczenie: Nóż ten jest przeznaczony do precyzyjnego oddzielania żeberek od tuszy, co jest kluczowym etapem w obróbce mięsa. Umożliwia czyste i efektywne cięcie, minimalizując straty mięsa. Dane techniczne: Producent: POLKARS Model: A Szerokość: 2 cm Wysokość rękojeści: 14,5 cm Długość uchwytu do montażu ostrza: 14 cm Ostrze w zestawie: 14 mm Waga: 210 g Twardość ostrza HRC: 55-57 HRC Materiał ostrza: stal nierdzewna Materiał rękojeści: polipropylen Kolor rękojeści: Czarny Konstrukcja: Charakteryzuje się specjalnie wyprofilowanym ostrzem, które ułatwia wnikanie między kości żebrowe. Posiada ergonomiczny uchwyt, zapewniający pewny chwyt i komfort pracy. Nóż w komplecie z jednym ostrzem. Zastosowanie: Profesjonalne zakłady masarskie. Sklepy mięsne. Gastronomia. Zalety: Precyzyjne i efektywne cięcie. Minimalizacja strat mięsa. Ergonomiczny uchwyt zapewniający komfort pracy. Możliwość wymiany ostrza, pasują do niego wszystkie rozmiary ostrzy do żeberek. Trwałość i wytrzymałość.