Piec konwekcyjno-parowy Orange Vision 6 x 1GN 1/1 panel dotykowy

Piec konwekcyjno-parowy Orange Vision 10x GN 1/1 z dotykowym panelem sterowania

TECHNIKI GOTOWANIA

• Gorące powietrze 30 – 300 °C

• Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C

• Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C

• Bio-gotowanie 30 – 98 °C

  WYPOSAŻENIE

• Automatyczne mycie

• Książka kucharska (programy / kroki) 99/9

• Rekuperator

• AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności

• ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary

• ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością

• Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi

• Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia

• 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza

• Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo

• Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności

• Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody

• Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy, 1 punktowa sonda

• automatyczna klapka do usuwania wilgoci

• Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

• SERWIS

• System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych

• BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera

• SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach

• Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową

47 506.56 PLN

RM GASTRO

00032071

Piec konwekcyjno-parowy Orange Vision 10x GN 1/1 z dotykowym panelem sterowania TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C Bio-gotowanie 30 – 98 °C WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie Książka kucharska (programy / kroki) 99/9 Rekuperator AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy, 1 punktowa sonda automatyczna klapka do usuwania wilgoci Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych SERWIS System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową