Piec konwekcyjno-parowy RESTO QUALITY VS DP 010E 10x GN1/1

Piec konwekcyjno-parowy RESTO QUALITY VS DP 010E to kompaktowe urządzenie dla restauracji, hoteli, stołówek i cukierni, które mieści aż 10 blach GN 1/1 lub 600 x 400 mm i pozwala przygotować około 120 posiłków jednocześnie.

Dlaczego warto wybrać piec RESTO QUALITY VS DP 010E?

Urządzenie piecze, smaży, grilluje, gotuje na parze, blanszuje i rozmraża. Elektroniczny panel pozwala zapisać 99 programów, każdy z 3 etapami. Natryskowe wytwarzanie pary z płynną regulacją wilgotności i wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatury w komorze. Podwójna szyba atermiczna, oświetlenie komory, wyjmowana uszczelka i profilowane dno ułatwiają kontrolę procesu oraz codzienne czyszczenie.

Parametry techniczne pieca konwekcyjno-parowego VS DP 010E:

• Sterowanie: elektroniczne, intuicyjny panel
• Funkcje: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie
• Programy: 99 programów po 3 kroki
• Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10x 600 x 400 mm (EN)
• Prowadnice: uniwersalne, na blachy GN 1/1 i cukiernicze 600 x 400 mm
• Odległość między prowadnicami: 75 mm
• Liczba porcji: ok. 120 posiłków wydawanych jednocześnie
• Zakres temperatury: 50–270 °C
• Wytwarzanie pary: system natryskowy
• Regulacja naparowania: płynna
• Wentylatory: z autorewersem, równomierny rozkład temperatury
• Prędkości wentylatora: 1
• Drzwi: podwójna szyba atermiczna, ergonomiczna klamka
• Uszczelka drzwi: łatwa do demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
• Oświetlenie komory: tak
• Dno komory: wyprofilowane do odprowadzania płynów
• Wykonanie: w całości ze stali nierdzewnej
• Zasilanie: 400 V
• Moc: 11,9 kW
• Przyłącze wody: 3/4"
• Wymiary: 870 x 780 x 1010 mm
• Waga: 110 kg
• Oznaczenie: CE
• Kraj produkcji: Włochy (GICO S.p.A.)
• Gwarancja: 12 miesięcy w Polsce, warunek: lista kontrolna pierwszego uruchomienia podpisana przez technika E1 i E3
• Producent: RESTO QUALITY
• Kod producenta: VS DP 010E

17 672.64 PLN

RESTO QUALITY

VS DP 010E

Piec konwekcyjno-parowy RESTO QUALITY VS DP 010E to kompaktowe urządzenie dla restauracji, hoteli, stołówek i cukierni, które mieści aż 10 blach GN 1/1 lub 600 x 400 mm i pozwala przygotować około 120 posiłków jednocześnie. Dlaczego warto wybrać piec RESTO QUALITY VS DP 010E? Urządzenie piecze, smaży, grilluje, gotuje na parze, blanszuje i rozmraża. Elektroniczny panel pozwala zapisać 99 programów, każdy z 3 etapami. Natryskowe wytwarzanie pary z płynną regulacją wilgotności i wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatury w komorze. Podwójna szyba atermiczna, oświetlenie komory, wyjmowana uszczelka i profilowane dno ułatwiają kontrolę procesu oraz codzienne czyszczenie. Parametry techniczne pieca konwekcyjno-parowego VS DP 010E: Sterowanie: elektroniczne, intuicyjny panel Funkcje: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie Programy: 99 programów po 3 kroki Pojemność komory: 10x GN 1/1 lub 10x 600 x 400 mm (EN) Prowadnice: uniwersalne, na blachy GN 1/1 i cukiernicze 600 x 400 mm Odległość między prowadnicami: 75 mm Liczba porcji: ok. 120 posiłków wydawanych jednocześnie Zakres temperatury: 50–270 °C Wytwarzanie pary: system natryskowy Regulacja naparowania: płynna Wentylatory: z autorewersem, równomierny rozkład temperatury Prędkości wentylatora: 1 Drzwi: podwójna szyba atermiczna, ergonomiczna klamka Uszczelka drzwi: łatwa do demontażu w celu czyszczenia lub wymiany Oświetlenie komory: tak Dno komory: wyprofilowane do odprowadzania płynów Wykonanie: w całości ze stali nierdzewnej Zasilanie: 400 V Moc: 11,9 kW Przyłącze wody: 3/4" Wymiary: 870 x 780 x 1010 mm Waga: 110 kg Oznaczenie: CE Kraj produkcji: Włochy (GICO S.p.A.) Gwarancja: 12 miesięcy w Polsce, warunek: lista kontrolna pierwszego uruchomienia podpisana przez technika E1 i E3 Producent: RESTO QUALITY Kod producenta: VS DP 010E