Piec konwekcyjno-parowy SmartCook, dotykowy, 11xGN1/1, P 18.5 kW

35 523.29 PLN

STALGAST

9100051

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami) regulacja wilgotności od 0 do 100 % funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP kontrola pary - programowalny komin 3 automatyczne programy mycia alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnetrzne oświetlenie LED przyłacze wody 3/4 cala odległość między prowadnicami ~ 67 mm rozmiar komory 620x405x810 mm dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm podwójna, bezpieczna szyba Rozmiar GN : 1/1 Temperatura max. : 270 °C Ilość półek : 11 szt Poziom głośności : ~70 dB Drzwi otwierane na : lewo System myjący : Tak Częstotliwość : 50/60 Hz Zasilanie : prąd Napięcie - U : 400 V Szerokość - W : 790 mm Głębokość - D : 860 mm Wysokość - H : 1100 mm Waga - M : 127 kg Moc elektryczna : 18.5 kW Temperatura min. : 50 °C

Moc urządzenia

18.5 kW

Zasilanie

Elektryczne

Pojemność GN

11 szt.

Napięcie zasilania

400 V