Pistolet wędzarniczy SMOKING GUN PRO (stary kod: SG2PSPRO)

1 413.27 PLN

Polyscience

GSM700PSS0NUK1

Pistolet wędzarniczy SMOKING GUN PRO (stary kod: SG2PSPRO) Profesjonalny pistolet do aromatyzowania i wędzenia potraw oraz napojów Pistolet wędzarniczy SMOKING GUN PRO to profesjonalne narzędzie gastronomiczne, które pozwala w prosty sposób nadać potrawom i napojom naturalny aromat dymu bez potrzeby podgrzewania. Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, barach oraz w nowoczesnej kuchni domowej – wszędzie tam, gdzie liczy się smak, efekt i szybka praca. Dzięki wytwarzaniu zimnego dymu SMOKING GUN PRO umożliwia aromatyzowanie składników takich jak mięsa, ryby, sery, warzywa, desery, a także koktajle – bez kontaktu z wysoką temperaturą. To idealne rozwiązanie do technik sous-vide i kreatywnych finalizacji dań. Najważniejsze zalety produktu Generuje aromatyczny dym bez podgrzewania produktu (zimne wędzenie) Regulowana prędkość przepływu powietrza dla precyzyjnej kontroli efektu dymu Wyjmowana komora spalania ze stali nierdzewnej – łatwa w czyszczeniu Duża pojemność komory na wiórki drzewne Solidna, stabilna konstrukcja z metalowym elementem ochronnym wentylatora Możliwość użycia różnych aromatów: wiórki drewna, przyprawy, zioła, suszone kwiaty Zasilanie na baterie AA (baterie nie są dołączone) Wytrzymałość i konstrukcja premium SMOKING GUN PRO został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnej gastronomii. Wyjmowana komora spalania oraz trwałe elementy konstrukcyjne zapewniają wygodę pracy i długą żywotność urządzenia. Stabilna podstawa ułatwia bezpieczne użytkowanie podczas serwisu. Dane techniczne Model: SMOKING GUN PRO (SG2PSPRO) Typ: pistolet do zimnego wędzenia Zasilanie: baterie AA (baterie nie są dołączone) Komora spalania: wyjmowana, stal nierdzewna Regulacja przepływu powietrza: tak Zastosowanie aromatyzowanie potraw smakami dymu (mięsa, ryby, sery) wędzenie i aromatyzowanie napojów oraz koktajli wykończenie dań techniką cold smoke profesjonalne bary, restauracje i kuchnie fine dining nowoczesna gastronomia i kuchnia domowa Twórz wyjątkowe smaki i aromaty SMOKING GUN PRO pozwala szybko wzbogacić menu o nowe doznania sensoryczne. Kontrola intensywności dymu ułatwia dopasowanie aromatu do dania lub koktajlu, a efekt zimnego dymu podnosi atrakcyjność serwowania.