Schładzarka szokowa, Tecnoeka, srebrny, 230V/1380W, 800x730x(H)875mm

Schładzarka szokowa Tecnoeka jest przeznaczona do szybkiego schładzania i zamrażania żywności w gastronomii. Szybkie obniżanie temperatury usprawnia pracę w kuchni i pomaga zachować jakość żywności podczas jej przechowywania oraz przygotowania do serwowania. Wykonane ze stali nierdzewnej 18/8. Blat ze stali nierdzewnej o strukturze plastra miodu Grubość izolacji 70 mm. Chłodzenie wentylowane. Dotykowy panel sterowania z technologią pojemnościową. Funkcja szybkiego uruchamiania cyklu. Cykle kontrolowane na podstawie czasu oraz temperatury sondy rdzeniowej. Automatyczne zamykanie drzwi. Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne. Zaokrąglone dno z przetłoczeniem diamentowym. Parownik z powłoką kataforetyczną. Rozstaw prowadnic na tace: 65 mm. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Łatwo dostępna komora serwisowa. Przeznaczone dla tac GN 1/1 i 600x400 mm. Schładzanie szokowe: z +90°C do +3°C w 90 minut. Max. pojemność schładzania szokowego: 15 kg. Głębokie mrożenie: z +90°C do -18°C w 240 minut. Maks. zdolność głębokiego zamrażania: 9 kg.

12 659.87 PLN

Tecnoeka

ABFK5.15

Schładzarka szokowa Tecnoeka jest przeznaczona do szybkiego schładzania i zamrażania żywności w gastronomii. Szybkie obniżanie temperatury usprawnia pracę w kuchni i pomaga zachować jakość żywności podczas jej przechowywania oraz przygotowania do serwowania. Wykonane ze stali nierdzewnej 18/8. Blat ze stali nierdzewnej o strukturze plastra miodu Grubość izolacji 70 mm. Chłodzenie wentylowane. Dotykowy panel sterowania z technologią pojemnościową. Funkcja szybkiego uruchamiania cyklu. Cykle kontrolowane na podstawie czasu oraz temperatury sondy rdzeniowej. Automatyczne zamykanie drzwi. Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne. Zaokrąglone dno z przetłoczeniem diamentowym. Parownik z powłoką kataforetyczną. Rozstaw prowadnic na tace: 65 mm. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. Łatwo dostępna komora serwisowa. Przeznaczone dla tac GN 1/1 i 600x400 mm. Schładzanie szokowe: z +90°C do +3°C w 90 minut. Max. pojemność schładzania szokowego: 15 kg. Głębokie mrożenie: z +90°C do -18°C w 240 minut. Maks. zdolność głębokiego zamrażania: 9 kg.