SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA PRO 10 x GN1/1 | EN6040

RILLING

ASK FZKQ1011E

Urządzenie wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania. Własny agregat, urządzenie gotowe do podłączenia. Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefi niowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB. Opcje konfi guracji komory - załadunek poprzeczny: 10 x GN1/1-65 mm głębokości lub też z dodatkowymi prowadnicami: 13 x GN1/1-40 mm głębokości lub 20 x GN1/1-20 mm głębokości lub 20 x EN6040-30 mm (maks. głębokość) Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 50 kg. Wydajność szybkiego schładzania na cykl zgodnie z DIN 18872-5: 36 kg (+65°C/+3°C) w 90 min. Wydajność zamrażania szokowego na cykl zgodnie z DIN 18872-5: 36 kg (+65°C/-18°C) w 240 min. Cykl można uruchomić natychmiast po załadunku, niezależnie od temperatury produktu.