SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA PRO Plus 8 x GN1/1 | EN6040

48 627.68 PLN

RILLING

ASK FMEQ0811E-PP

Urządzenie multifunkcyjne wolnostojące Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania, rozmrażania, garowania, utrzymywania temperatury oraz gotowania w niskiej temperaturze - slow cooking. (maksymalna temperatura w komorze +80°C). Sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefi niowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB Funkcja sterylizacji i Smart Door. Opcje konfi guracji komory - załadunek poprzeczny: 8 x GN1/1-65 mm głębokości lub też z dodatkowymi prowadnicami: 10 x GN1/1-40 mm głębokości lub 16 x GN1/1-20 mm głębokości lub 16 x EN6040-30 mm (maks. głębokość) Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 40 kg. Wydajność szybkiego schładzania na cykl zgodnie z DIN 10536: 29 kg (+60°C/+3°C) w 90 min. Wydajność zamrażania szokowego na cykl zgodnie z DIN 10536: 29 kg (+60°C/-18°C) w 240 min. Cykl można uruchomić natychmiast po załadunku, niezależnie od temperatury produktu.