SCHŁADZARKO-ZAMRAŻARKA SZOKOWA Rilling PRO Plus 10 x GN1/1

RILLING PRO Plus 10 x GN 1/1 w wersji ASK FZKQ1011E-PP to wolnostojące urządzenie multifunkcyjne do schładzania i zamrażania szokowego do pracy z agregatem zewnętrznym, dla restauracji, hoteli i kuchni centralnych.

Poznaj urządzenie multifunkcyjne RILLING PRO Plus

Oprócz schładzania i zamrażania szokowego urządzenie rozmraża, garuje ciasto, utrzymuje temperaturę i umożliwia slow cooking w temperaturze do +80 °C. Sterowanie Easy Touch z ekranem 7" oferuje programy predefiniowane i własne, a złącza pozwalają przenosić dane HACCP. Wymienna sonda 3-punktowa z funkcją Smart Probe kontroluje temperaturę rdzenia. Komora ma zaokrąglone dno i funkcję sterylizacji. Smart Door Automatic otwiera drzwi bez użycia rąk, co ułatwia wkładanie gorących pojemników.

Parametry techniczne RILLING PRO Plus 10 x GN 1/1 ASK FZKQ1011E-PP:

• Typ: wolnostojące, do dedykowanego agregatu zewnętrznego
• Funkcje: schładzanie i zamrażanie szokowe, rozmrażanie, garowanie, utrzymywanie temperatury, slow cooking
• Maks. temperatura w komorze: +80 °C
• Sterowanie: Easy Touch, ekran dotykowy 7", programy predefiniowane i własne
• Panel: dotykowy TFT, IP53
• Złącza: USB, Ethernet (RJ45), RS485 (HACCP, przepisy, aktualizacje)
• Sonda: 3-punktowa, wodoodporna, w drzwiach, wymienna, Smart Probe
• Drzwi: Smart Door, Smart Door Click, Smart Door Automatic, magnetyczna uszczelka
• Komora: zaokrąglone dno, odprowadzenie skroplin, przestawny stelaż
• Załadunek: poprzeczny: 10 x GN 1/1 (65 mm), 13 x GN 1/1 (40 mm), 20 x GN 1/1 (20 mm), 20 x EN 6040 (30 mm)
• Start cyklu: od razu po załadunku, niezależnie od temperatury produktu
• Wydajność na cykl: do 50 kg
• Schładzanie wg DIN 10536: 36 kg z +60 °C do +3 °C w 90 min
• Zamrażanie wg DIN 10536: 36 kg z +60 °C do -18 °C w 240 min
• W zestawie: 10 par prowadnic, sonda 3-punktowa, Smart Open Door, sterylizacja (ozonowanie)
• Wyposażenie opcjonalne (sprzedawane osobno): zawiasy z prawej, koła, prowadnice, układ CO2, szkolenie
• Producent: RILLING
• Kod producenta: ASK FZKQ1011E-PP

RILLING

ASK FZKQ1011E-PP

RILLING PRO Plus 10 x GN 1/1 w wersji ASK FZKQ1011E-PP to wolnostojące urządzenie multifunkcyjne do schładzania i zamrażania szokowego do pracy z agregatem zewnętrznym, dla restauracji, hoteli i kuchni centralnych. Poznaj urządzenie multifunkcyjne RILLING PRO Plus Oprócz schładzania i zamrażania szokowego urządzenie rozmraża, garuje ciasto, utrzymuje temperaturę i umożliwia slow cooking w temperaturze do +80 °C. Sterowanie Easy Touch z ekranem 7" oferuje programy predefiniowane i własne, a złącza pozwalają przenosić dane HACCP. Wymienna sonda 3-punktowa z funkcją Smart Probe kontroluje temperaturę rdzenia. Komora ma zaokrąglone dno i funkcję sterylizacji. Smart Door Automatic otwiera drzwi bez użycia rąk, co ułatwia wkładanie gorących pojemników. Parametry techniczne RILLING PRO Plus 10 x GN 1/1 ASK FZKQ1011E-PP: Typ: wolnostojące, do dedykowanego agregatu zewnętrznego Funkcje: schładzanie i zamrażanie szokowe, rozmrażanie, garowanie, utrzymywanie temperatury, slow cooking Maks. temperatura w komorze: +80 °C Sterowanie: Easy Touch, ekran dotykowy 7", programy predefiniowane i własne Panel: dotykowy TFT, IP53 Złącza: USB, Ethernet (RJ45), RS485 (HACCP, przepisy, aktualizacje) Sonda: 3-punktowa, wodoodporna, w drzwiach, wymienna, Smart Probe Drzwi: Smart Door, Smart Door Click, Smart Door Automatic, magnetyczna uszczelka Komora: zaokrąglone dno, odprowadzenie skroplin, przestawny stelaż Załadunek: poprzeczny: 10 x GN 1/1 (65 mm), 13 x GN 1/1 (40 mm), 20 x GN 1/1 (20 mm), 20 x EN 6040 (30 mm) Start cyklu: od razu po załadunku, niezależnie od temperatury produktu Wydajność na cykl: do 50 kg Schładzanie wg DIN 10536: 36 kg z +60 °C do +3 °C w 90 min Zamrażanie wg DIN 10536: 36 kg z +60 °C do -18 °C w 240 min W zestawie: 10 par prowadnic, sonda 3-punktowa, Smart Open Door, sterylizacja (ozonowanie) Wyposażenie opcjonalne (sprzedawane osobno): zawiasy z prawej, koła, prowadnice, układ CO2, szkolenie Producent: RILLING Kod producenta: ASK FZKQ1011E-PP