W przemyśle istnieje bardzo wiele urządzeń, które mają za zadanie pomóc w działalności na przeróżne sposoby. Jednym z takich urządzeń są sprzęty chłodnicze służące do tego, żeby utrzymać odpowiednią temperaturę żywności. Jest to oczywiście sprzęt przemysłowy, dostosowany do potrzeb poszczególnych firm, ponieważ jedno przedsiębiorstwo będzie potrzebowało zamrażarek, dla drugiego wystarczą szafy chłodnicze. To podstawowe wyposażenie sklepów spożywczych, ponieważ trudno sobie wyobrazić sklep spożywczy, w którym nie będzie mleka, masła czy jogurtów, a do takich produktów szafy chłodnicze są niezbędne. W poszczególnych sklepach jest ich więcej lub mniej, zależności od wielkości sklepu.Zwykle są tak poukładane, że tworzą cały dział chłodniczy w dużych supermarketach.
Czym są szafy chłodnicze?
Szafy chłodnicze to urządzenia chłodnicze, które bardzo przypominają lodówkę. Są wysokie i rozbudowane, dzięki czemu zmieści się do nich sporo produktów. Czasami służą tylko do chłodzenia, inne mrożą. Swoją nazwę wzięły z tego, iż są wysokie jak szafa i mają półki oraz otwierane na podobieństwo szafy drzwi. Służą one do tego, aby przechowywać w nich produkty, które potrzebują odpowiednio niskiej temperatury. Na ogół są to urządzenia, które mają przeszklone drzwi, dzięki czemu stojące w sklepie szafy chłodnicze dają możliwość obejrzenia produktu, zanim się go wyjmie z lodówki. Dla klientów jest to bardzo wygodne i chętnie wykorzystywane.
Choć produkowane są też szafy mrożące, to w sklepach raczej rzadko są spotykane, ponieważ to urządzenia przeznaczone zwykle dla magazynów. Jeśli w ogóle sklep ma szafy mrożące, to zwykle stoją one na zapleczu, gdzie przechowywany jest dodatkowy towar, przeznaczony do uzupełnienia w razie braku w sklepie.
Miejsce użytkowania szaf
Szafy chłodnicze wyjątkowo często wykorzystywane są w sklepach spożywczych, w których mnóstwo produktów wymaga odpowiedniego przechowywania. Również trudno sobie wyobrazić produkcje surówek czy mrożonek bez szaf, w których są przechowywane obrobione i zapakowane już produkty. Oczywiście czasami się zdarza, że ludzie prywatni, którzy mają spore sady, ogrody czy często kupują większą ilość mięsa, mogą zaopatrzyć się w szafy mrożące, jednak w zdecydowanej większości to sprzęty przemysłowe, czyli przystosowane i przeznaczone do użytkowania przez firmy. Szafy mrożące z reguły mają drzwi metalowe, ponieważ głębokie mrożenie potrzebuje mocniejszego materiału niż szkło, natomiast chłodnicze mogą mieć drzwi przeszklone.
W przemyśle spożywczym bardzo wiele firm potrzebuje rozmaitych urządzeń, które pomagają odpowiednio przechowywać towary. Jest to bardzo potrzebne, gdyż źle przechowywana żywność psuje się i może być groźna dla zdrowia i życia ludzi.
W sklepie SAS znajdziesz szafy chłodnicze i mroźnicze renomowanych marek: Bartscher, Hendi, Igloo, Liebherr, Stalgast, Redfox, Resto Quality, Rilling oraz Mawi.
