Pomysłów na biznes na wakacje jest mnóstwo! Na wakacjach konsumenci często wydają więcej i bardziej spontanicznie. Warto to odpowiednio wykorzystać, a najlepszym sposobem na szybki zarobek w lecie jest... biznes gastronomiczny.
Lemoniada i inne napoje chłodzące
Najprostszy i wymagający najmniejszej inwestycji jest biznes polegający na sprzedaży lemoniady i innych napojów chłodzących. Spragnieni turyści chętnie zainwestują w smaczny orzeźwiający napój. W niektórych przypadkach wystarczy przenośna lodówka i dobry przepis na lemoniadę.
Osoby, które chcą zainwestować większą sumę, mogą zastanowić się nad stoiskiem na kółkach, wzbogacić ofertę o różne smaki czy sprzedawać wodę sodową, która w ostatnich latach znowu staje się doceniana. Jeśli dobrze przemyślimy umiejscowienie stoiska, będzie miało szansę przynosić spore zyski.
Lody
Co jest najchętniej kupowanym wakacyjnym produktem? Lody!
Tutaj mamy kilka możliwości, które sprawdzą się równie dobrze, ale wymagają różnych nakładów finansowych:
-
lody tajskie - stosunkowo nowy pomysł, produkcja lodów polega na użyciu płyty chłodzącej, mieszaniu śmietanki z różnymi dodatkami i rolowaniu; technika łatwa do opanowania w stosunkowo krótkim czasie;
-
lody amerykańskie - lody z maszyny, które mogą występować w wielu smakach i rodzajach: z polewami lub bez, z kolorowymi posypkami, orzeszkami itp.; podstawowy koszt to wynajem lub zakup maszyny;
-
lody włoskie - podobne do amerykańskich lody z automatu, o nieco innej konsystencji; trzeba wynająć lub kupić automat do produkcji lodów;
-
lody na patyku - jeśli dysponujemy niewielkim budżetem na początek, obwoźny handel lodami na patyku sprawdzi się znakomicie;
-
lody gałkowe - małe stoisko z lodami gałkowymi to stosunkowo niski koszt i duże możliwości zmiany miejsca sprzedaży.
Food Trucki
Bywalcy festiwali doskonale znają ten rodzaj biznesu na wakacje. W większych miastach samochody serwujące jedzenie są bardzo popularne. Możemy sprzedawać frytki, hamburgery, hot dogi, kanapki, ale także dania z ziemniaków, kuchnię meksykańską, arabską, indyjską, a nawet sushi! Możliwości jest bardzo wiele, a zainteresowanie food truckami ciągle rośnie.
Inwestycja w Food Truck jest dość duża, a samochód musi być dostosowany do wymagań sanitarnych. Równie ważne,choć może mniej oczywiste, stają się kwestie wizerunkowo-marketingowe. Dobrze przygotowany, estetyczny samochód pozwoli sprzedać o wiele więcej.
Ponadto, w przypadku Food Trucków warto wiedzieć, że niestacjonarna, mobilna gastronomia jest jedyną, która jest wyłączona z fiskalizacji od pierwszej transakcji. Zakup kasy jest obowiązkowy dopiero po przekroczeniu limitu obrotów.
Wata cukrowa, kukurydza i inne
Biznes na wakacje to wszystkie produkty, które zazwyczaj kupujemy dla siebie lub dzieci pod wpływem chwili, przez wspomnieniem z dzieciństwa itp. Warto zainwestować np. w maszynę do waty cukrowej, maszynę do prażonej kukurydzy czy obwoźne stanowisko z gotowaną kukurydzą. Małe stoiska na kółkach mogą dodatkowo sprzedawać soki w kartonie czy butelkowaną wodę, a nawet słodycze. Wszystko zależy od tego, co w danym miejscu najlepiej się sprawdzi. Jeśli w pobliskiej miejscowości turystycznej brakuje sprzedawców waty cukrowej, bez wahania zainwestuj w jej sprzedaż.
