Maszyny i urządzenia stosowane w gastronomii są podstawą funkcjonowania każdego lokalu, niezależnie od jego wielkości czy rodzaju. Dzięki nim profesjonalne kuchnie mogą szybko i sprawnie...

Chcąc skorzystać z oferty kawiarni, najczęściej zastanawiamy się nad tym na jaką kawę mamy ochotę i jaka danego dnia będzie dla nas najlepsza. Większość z kawiarni natomiast w swojej...

Przechowywanie produktów we właściwej temperaturze wydłuża ich przydatność do spożycia i sprawia, że nie tracą swoich walorów smakowych. Dlatego prowadząc restaurację, sklep lub hotel,...

Obróbka mięsa jest kluczowym elementem w gastronomii. Wymaga od kucharzy precyzji i umiejętności w celu osiągnięcia idealnego smaku i konsystencji. Mięso od dawna jest podstawowym...

Instalacje chłodnicze to rozwiązania, które są spotykane w każdym lokalu gastronomicznym. W tym miejscu każdego dnia wykonuje się szereg zadań, które wymagają solidnych sprzętów. Na...