Krajalnice automatyczne

Krajalnice automatyczne są powszechnie wykorzystywane w gastronomii. Ułatwiają i przyśpieszają pracę w sklepach, restauracjach i podczas wydarzeń gastronomicznych. Dzięki nim możliwe jest szybkie pokrojenie wędlin lub serów na równe plastry, co pozwala lepiej wyeksponować produkt i jest pożądane przez klientów.

Krajalnice automatyczne do serów i wędlin

Na rynku dostępne są w pełni zautomatyzowane urządzenia, które wymagają jedynie zaprogramowania odpowiednich parametrów. Pracownik ustala ilość i grubość plastrów, a maszyna samodzielnie kroi i podtrzymuje produkt. Nadzór człowieka nie jest w tym czasie wymagany, dzięki czemu może on wykonywać inne czynności z zakresu swojej pracy. Maszyna podtrzymuje stos z plastrów, a w bardziej zaawansowanych urządzeniach możemy ustalić sposób ich ułożenia, np. w kilku kolumnach, po okręgu z wieloma warstwami, w wachlarz i wiele innych. Jest to o wiele bardziej higieniczne, gdyż pracownik nie musi w ogóle dotykać każdego z plastrów. Można również tworzyć własne programy użytkowe, w których zapisuje się pożądane parametry sposobu pokrojenia i ułożenia produktu. Dzięki temu następnym razem możemy wybrać od razu odpowiedni program, zamiast kolejny raz zmieniać parametry krajalnicy.

Ważne parametry krajalnic

Choć w pełni zautomatyzowana krajalnica bardzo ułatwia pracę, to warto by posiadała ona również program ręczny, np. dla pokrojenia delikatnych serów. Prosty demontaż ułatwi umycie urządzenia, a dzięki wmontowanej ostrzałce można zawsze, gdy jest to konieczne, naostrzyć ostrza.

Filtruj

Wybierz do 3 produktów
Gratuluję wyboru, produkt jest już w Twoim koszyku! Przejdź do koszyka.
Pokazuje 1 - 3 z 3 elementów

O naszej firmie

SAS Spółka z o.o. Sp.k. powstała w 2008 roku, ale jest kontynuatorem działalności realizowanej pod marką SAS od 1990 roku (najpierw jako Zakład Handlowo-Usługowy "SAS" Sławomir Strzempek, później SAS Sp. z o.o.). Firma od początku swojej działalności siedzibę ma w Zielonej Górze przy ul. Chmielnej 15. Aktualnie posiadamy również 2 biura handlowe: w Gorzowie ul. Okólna 29 oraz Poznaniu ul. Główna 31 oraz ponad 30 pracowników - fachowców w swoich dziedzinach (większość z ponad 5 letnim stażem

Czytaj więcej

Nasze referencje

referencje_sokolow_small.jpgreferencje_sokolow_small.jpg

Czytaj więcejocena-sas.png

Newsletter

Zapisz się na newsletter! Bieżące informacje, porady ekspertów oraz informacje o nowościach i promocjach prosto na Twój e-mail.