Piece konwekcyjno-parowe Retigo

Firma RETIGO z siedzibą w Czechach działa w branży gastronomicznej od 1993 r. Obszarem jej działalności jest produkcja, sprzedaż oraz serwisowanie profesjonalnego sprzętu gastronomicznego: pieców piekarniczych i cukierniczych, holdomatów, regeneratorów, schładzarek. Specjalnością firmy są m.in. piece konwekcyjno-parowe, które są doceniane przez ...

Firma RETIGO z siedzibą w Czechach działa w branży gastronomicznej od 1993 r. Obszarem jej działalności jest produkcja, sprzedaż oraz serwisowanie profesjonalnego sprzętu gastronomicznego: pieców piekarniczych i cukierniczych, holdomatów, regeneratorów, schładzarek. Specjalnością firmy są m.in. piece konwekcyjno-parowe, które są doceniane przez kucharzy na całym świecie.

Co świadczy o tak wielkiej popularności pieców konwekcyjno-parowych?

Piece konwekcyjno-parowe - możliwości

Piece konwekcyjno-parowe Retigo dają możliwość ustawienia aż 1000 programów, dzięki czemu umożliwiają prowadzenie wielu procesów gastronomicznych w obrębie jednego urządzenia: pieczenie, pieczenie z sondą, gotowanie na parze, blanszowanie, regeneracja, grillowanie czy wędzenie. Ich główną zaletą jest zatem wielofunkcyjność i możliwość jednoczesnego przyrządzania kilku potraw. Dodatkowo piece konwekcyjno-parowe wyróżnia prosta obsługa: intuicyjne sterowanie oraz dotykowy panel sterujący z przejrzystym wyświetlaczem diodowym LED. Zaletą urządzenia jest także możliwość wyboru sposobu wytwarzania pary: bojlerowo albo iniekcyjnie. Do niewątpliwych walorów urządzenia należy też nowoczesny design, łatwość utrzymania w czystości, z zachowaniem standardów HACCP, a także energooszczędność (rekuperator, podwójna szyba drzwi) oraz gwarancja powtarzalnej i wysokiej jakości przygotowywanych potraw (nieduże straty masy potraw, niewielkie zużycie tłuszczu m.in. dzięki systemowi dwustopniowego podgrzewania wody).

Rodzaje pieców konwekcyjno-parowych

Piece konwekcyjno-parowe Retigo możemy podzielić ze względu na rodzaj zasilania: elektryczne i gazowe oraz ze względu na serię: Blue i Orange. Czym różnią się serie modeli? Najprościej rzecz ujmując, wersja Blue ma wbudowaną większą liczbę funkcji (1000 programów po 20 kroków), natomiast wersję Orange wyróżnia mniej parametrów: ograniczone funkcje systemowe (90 programów po 9 kroków) oraz brak pomocniczych funkcji, takich jak kontrola nasycenia pary, możliwość szybkiego podglądu programu - Quick View czy zawężony wybór specjalnych systemów obróbki termicznej, nieobejmujący pieczenia niskotemperaturowego, pieczenia nocnego czy funkcji Cook & Hold. Niemniej jednak podobnie jak w wersji Blue, modele pieców Orange również są wyposażone przez producenta w parametry pozwalające na bezpieczne użytkowanie (łącze USB, łącze LAN, systemy kontrolne) oraz system oszczędzania wody (WSS).

Piece konwekcyjno-parowe produkowane przez firmę Retigo są kluczowym sprzętem w gastronomii i niosą ze sobą szereg nieocenionych korzyści: wysoką wydajność, energooszczędność, wielofunkcyjność, wygodę i prostotę obsługi oraz najwyższą jakość przygotowywanych potraw. To doskonała technologia, która podbija serca kucharzy na całym świecie.

Więcej

Filtruj

Wybierz do 3 produktów
Gratuluję wyboru, produkt jest już w Twoim koszyku! Przejdź do koszyka.
Pokazuje 1 - 11 z 11 elementów

O naszej firmie

SAS Spółka z o.o. Sp.k. powstała w 2008 roku, ale jest kontynuatorem działalności realizowanej pod marką SAS od 1990 roku (najpierw jako Zakład Handlowo-Usługowy "SAS" Sławomir Strzempek, później SAS Sp. z o.o.). Firma od początku swojej działalności siedzibę ma w Zielonej Górze przy ul. Chmielnej 15. Aktualnie posiadamy również 2 biura handlowe: w Gorzowie ul. Okólna 29 oraz Poznaniu ul. Główna 31 oraz ponad 30 pracowników - fachowców w swoich dziedzinach (większość z ponad 5 letnim stażem

Czytaj więcej

Nasze referencje

referencje_sokolow_small.jpgreferencje_sokolow_small.jpg

Czytaj więcejocena-sas.png

Newsletter

Zapisz się na newsletter! Bieżące informacje, porady ekspertów oraz informacje o nowościach i promocjach prosto na Twój e-mail.